Adega
climatizada - Refrigeração/Split System |
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"Beber
o vinho na temperatura correta é essencial
para que ele mostre todas as suas características.
Vinhos brancos e espumantes devem ser bebidos
mais frios porque uma das características
que se espera deles é o frescor e a acidez,
que casam bem com a baixa temperatura. Como
regra geral bebe-se vinhos brancos entre
6 e 10ºC, temperatura de porta de geladeira.
Se a visita apareceu
de surpresa, tire o vinho da adega, que
está entre 15 e 18ºC e coloque-o em um balde
com bastante água e um pouco de gelo. Em
minutos estará na temperatura correta. Depois
disto, cuidado com o gelo para que o vinho
não fique gelado demais.
Vinhos tintos devem
ser bebidos menos frios que os brancos,
entre 15 e 20ºC. Muito gelados escondem
seus aromas, quentes demais a exalação do
álcool ficará muito forte, mascarando os
demais aromas. Aí você vai perguntar:
- Mas vinho tinto
não é servido na temperatura ambiente?
Sim, é. Na temperatura
ambiente das caves na Europa, não do nosso
escaldante verão tropical. Tente beber vinho
tinto a 35ºC e, se você sobreviver, depois
nos conte." (Fonte: Site do Vinho Brasileiro)
Dispomos de uma completa
linha de equipamentos para produção de frio,
selecionados por nosso departamento de engenharia
de aplicação, visando satisfazer as exigências
de projeto, assegurar o perfeito funcionamento,
valorizar o conjunto estético, bem como
reduzir o custo final da adega climatizada.
Trata-se do equipamento
split system, qual pode escolher livremente
a posição dos componentes, inclusive em
qual formato o componente adéqua-se
melhor ao projeto.
Observe algumas possibilidades
nas imagens, u
unidade condensadora, v
unidade evaporadora e w
painel de controle, podemos ter a adega
em um local e o "motor" (condensadora) em
outro, inclusive em andares diferentes.
Todos os equipamentos
são fornecidos com gerenciador microprocessado
de funcionamento, garantindo confiabilidade
de operação, redução no consumo de energia
elétrica e possibilitando, em versões superiores,
parametrização e controle , além de local
também remotamente (via PC).
Normalmente o escopo
de fornecimento prevê um equipamento único
para cada adega, entretanto uma adega pode
ser divida em compartimentos com temperaturas
diferentes, nesta situação teremos equipamentos
duplos ou triplos, sendo que cada compartimento
contara com um indicador e controlador de
temperatura independente. |
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Clique
para ampliar ou saber mais
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Adega
Climatizada, Condesador 1
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Adega
Climatizada, Condesador 2
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Adega
climatizada, condensadora 3
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Adega
Climatizada, Carenagem da Condesador
1
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Adega
Climatizada, Carenagem da Condesador
2
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Adega
Climatizada, Evaporador 1
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Adega
Climatizada, Evaporador 2
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Adega
Climatizada, Evaporador 3
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Adega
Climatizada, Evaporador 4
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Adega
climatizada, carenagem da evaporadora
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Adega
climatizada, painel de controle,
sobreposto
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Adega
climatizada, painel de controle,
embutir, espelho em aço inox
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Adega
climatizada, painel de controle,
embutir, espelho em aço branco
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o website do nosso distribuidor
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